Kulinarisches

Planet Hollywood“-Effekt: Salt Baes Imperium schrumpft weltweit

Istanbul - Es war eines der prägendsten Bilder der sozialen Medien: Ein Mann in weißem T-Shirt und dunkler Sonnenbrille, der mit einer theatralischen Geste...

Ratgeber für passionierte Kaffeetrinker: Kaffee mit wenigen Kniffen bewusster und gesünder genießen

Sie sind echter Kaffee-Fan und würden das belebende Getränk am liebsten rund um die Uhr genießen? Hierbei ist Vorsicht geboten: Zu viel Kaffee kann...

Schwarzkümmelöl aus der Türkei – ein altes Naturmittel zwischen Erfahrung, Forschung und moderner Gesundheitskultur

Natürliche Heilmittel erleben seit einigen Jahren eine stille Renaissance. In einer Zeit, in der viele Menschen wieder genauer auf...

9 Tage, 2 Millionen Gäste – Gaziantep 2-in-1-Festival rekordverdächtig

Von Klaus Jürgens Das diesjährige Internationale Gaziantep Gastronomie Festival (GastroANTEP) zusammen mit dem Türkiye Kulturrouten-Festival, das Gastronomie und Kunst vereint...

Gaziantep: Interview mit Oberbürgermeisterin Fatma Şahin

Von Klaus Jürgens Im Rahmen des diesjährigen und neun-Tage (13.9 bis 21.9.) dauernden Mega-Event ‚GastroAntep- Festival‘, mittlerweile eingebettet in das Kulturstraßen-Festival...

Türkisches Frühstück: Als bestes der Welt gewählt

Von Henriette Wild Die Urlaubssaison steht vor der Tür und für viele geht’s bald ab in die Türkei. Sonne, Meer,...