Paris – Die UNESCO hat das traditionsreiche nordafrikanische Gericht Couscous zum Weltkulturerbe ernannt. Die Anerkennung des Gerichts als Weltkulturerbe erfolgte nach einer gemeinsamen Bewerbung von Marokko, Algerien, Tunesien und Mauretanien. Während jedes Land das Gericht mit unterschiedlichen Zutaten zubereitet, sind die Zubereitungsmethoden sehr ähnlich. Die vier Länder reichten die Bewerbung im Dezember 2018 ein. „Couscous, … „Kulturelle Zusammenarbeit“
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