Hamburg (ots) – Tim Mälzer fordert eine transparente Lebensmittelkennzeichnung von Fleisch in Deutschland. „Es gibt keine Transparenz für den Konsumenten, damit er bestimmte Kaufentscheidungen treffen kann“, beklagt der Starkoch in einem Interview mit dem Magazin stern. Während in der Schweiz bestimmtes Fleisch mit dem Hinweis, dass es Spuren von Hormonen enthalten kann, ausgezeichnet wird, fehle … Billigfleisch
Tim Mälzer: „Früher war Fleisch etwas Besonderes“ weiterlesen